Syrén

Jag vet att jag tjatade som en besatt om syrén förra året, och om ni trodde ni skulle slippa undan i år så trodde ni fel! Jag och Carolina gick lite bananas på syrener i helgen. 

Vi plockade och luktade och gjorde fina iskuber och saft.

Och när vi ändå var igång uppfann vi försommarens bästa drink;

En skvätt syrensockerlag (vi tog bara 1 del socker och 1 del syrenblommor och hällde över 2 delar kokande vatten och lät det stå och dra i någon timme), gin efter behag, ett par citronskivor, generöst med is och sodavatten. Släng i en näve syrénblommor för lite extra smak och ögonfröjd. 

Jag är helt övertygad om att det skulle funka minst lika bra med syrénsaft, om man nu hade haft någon färdig.