tisdag 30 juli 2013

Dagens desserttips; Pêches Aiglon

Det här trevliga lilla receptet hittade jag i en fransk kokbok från 1928 som låg och skräpade i hönshuset...


Jag upprepar; "karotten placeras på ett isblock, format som en örn" Say what?! Man skulle kunna tro att det räckte med kanderade violer och spunnet socker, men nej då. Utan isörn ingen dessert. Hade de verkligen inget bättre för sig förr, kokerskorna?


Var det liksom nåt sånt här de tänkte att man skulle ta och karva ihop hemma i stugan? Och var ska själva karotten stå? Galenskap, är vad det är och inget annat!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar